REVEILLON NEW GIPSY Au Patio de Camargue

Jour 1 : Votre Ville - Arles – Salon des Santonniers – Show Cabaret Gipsy

Départ de votre ville en direction d’Arles. Arrivée pour le déjeuner. L’après-midi, temps libre au Salon des Santonniers. Au cœur du centre historique d’Arles, au Cloître Saint-Trophime, le Salon International des Santonniers a pour vocation de faire connaitre et apprécier les crèches et les santons de Provence, les personnages et figurines de toutes régions de France et de tous les pays en respectant les traditions nationales, régionales et locales (crèches, nativités et santons).

Puis route vers votre hôtel. Préparation et départ vers le Patio de Camargue pour le Show. Participez à une soirée magique pour le réveillon de la Saint Sylvestre : le Show Cabaret Gipsy

Rumba avec les New Gipsy, un couple de danseurs flamenco, un acrobate sur tissu de soie, un DJ et un menu prestige :

Menu du Réveillon :

Apéritif servi à table 

Médaillon de foie gras de canard en belle vue, petit pain d’épices tiède, confit d’oignons, chutney de figues et jeunes pousses

Tourte à l’écrevisse sur lit de poireaux truffé, sauce aux crustacés

Médaillon de chapon farci sauce au Porto et éclats de châtaignes

Accompagnement : écrasé de pommes de terre aux noix et au foie gras et millefeuille de légumes provençaux 

Fromages

Assiette gourmande

Coupe de champagne au dessert, ¼ de vin, eau plate et pétillante

(Exemple de menu soumis à modifications)

Après le repas, retour en autocar vers votre hôtel (5 minutes). Possibilité de rentrer à pied (15 minutes à pied).

Jour 2 : Déjeuner du 1er de l’An à Aigues Mortes 

Petit-déjeuner et en fin de matinée, départ pour notre déjeuner du 1er de l’an.

Déjeuner à Aigues Mortes. 

Soupe de poissons et aïoli / Gardianne de taureau et Riz de Camargue / Fromage / Forêt Noire 

Puis retour vers les Alpes-Maritimes